Tarta de turrón con masa casera

Preparar Tarta de turron casera 60 Minutos

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Tarta de turron casera 60 Minutos 
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Informacion Gastronomica

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Típico de: Jijona

Cocinar al: Horno, Comidas frias

Dificultad: Sencilla

Fecha de creacion: 10 Aug 2017

Ultima actualizacion: 10 Aug 2017

Imprimido : 166

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Descripcion del editor

Increíblemente deliciosa tarta la que hay que hornear no es igual que la que la que podemos ver libros de cocina, revistas o blogs.

En la receta de hoy, podrás aprender a preparar un postre diferente y muy delicioso, tarta de turrón casera y fría, es una receta que preparan las abuelas y que queda muy esponjoso y suave, lo mejor es que no necesitamos usar horno no el microondas, se termina de hacer en el frigorífico. Para que sea más fácil, dividiremos la preparacion de este postre en 3 pasos, primero haremos la parte del bizcocho, luego la tarta y por último, lo decoraremos a nuestro gusto. Necesitamos lo siguiente:

Para el bizcocho:

400 gramos de harina
300 gramos de azúcar
2 huevos grandes
2 decilitros de leche
1 paquete y 1/2 de levadura en polvo
1 limón
Aceite
Canela en polvo

Para la tarta:

1 tableta de turrón blando
2 cucharas de leche
½ litro de nata líquida
1/2 vaso de azúcar
Un vaso de agua

Decoración:

Nata montada
Almendra picada


Modo de elaboración:

Como mencioné en la introducción, vamos a hacer este postre en 3 pasos para que nos resulte más fácil: Antes de empezar con el primer paso, vamos a preparar los siguientes ingredientes para hacerla más rápida. Coger un molde especial para horno y forrarlo con papel de aluminio, untar bien con un chorro de aceite. Lavar, secar y rallar la corteza del limón. Seguidamente, tamizamos la harina y la mezclamos con la levadura en polvo para que quede suave y sin grumos.  

Ahora sí que vamos a preparar el bizcocho: batimos los huevos con un poco de sal, añadimos poco a poco y sin dejar de batir el azúcar, el aceite, la leche, la ralladura de limón y una vez esté todo bien mezclado vamos agregando en pequeñas cantidades la harina ya tamizada. Cuando esté como una masa espesa y homogénea, la pasamos al molde que hemos forrado previamente, asegurándonos de que queda bien repartido por todos lados. Por encima, espolvoreamos azúcar y canela en polvo al gusto.

Una vez hecho el anterior paso, lo introducimos al horno precalentado a 150º durante 30 minutos.
Pasado este tiempo, lo dejamos enfriar y lo desmoldamos. Muchas abuelas, preparan el paso anterior en grandes cantidades o dos bizcochos a la vez para utilizar uno para la elaboración de la tarta y otro como acompañamiento de desayunos y meriendas para tomar en familia junto con una taza de chocolate caliente, café o té.

Continuamos con el segundo paso, ahora nos centraremos en preparar la tarta, dejar el turrón a temperatura ambiente. Introducirlo en una batidora junto con las dos cucharadas de leche, triturar bien. A continuación, montamos la nata, una vez hecho lo pasamos a la batidora con el turrón, mezclar muy bien. Preparar un almíbar con agua y azúcar.



Traduccion en otros idiomas:Nada

Ultimas modificaciones

Update 60 Minutos version de: 10 Aug 2017

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    levadura          almendras          Nata      

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Tiempo de preparacion (cocción)
Vitroceramicas
4m 53s
Horno
4m 16s
Olla express
2m 8s
Microondas
18s
Robot de cocina Thermomix
11s

Nota : Tiempos pueden contener errores



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